呷健康 56 食譜 96 粉絲 追蹤 糖醋黃金丸 #素食 #蔬食 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 杏鮑菇 5 朵 素漿 270 克 芹菜 1 把 豆薯 100 克 薑末 2 小匙 麵包粉 5 大匙 啤酒酵母 適量 調味料 酒 2 大匙 砂糖 2 大匙 蕃茄醬 2 大匙 醋 2 大匙 料理酒 1 大匙 胡椒鹽 適量 醬油 3又1/2大匙 步驟 杏鮑菇、芹菜、豆薯剁碎,和素漿混合在一起。 加入胡椒鹽、薑末、料酒、麵包粉和醬油 大匙,攪拌到有黏稠性。 用手做出小圓球後,放入油鍋中低溫油炸到成金黃色,即可取出。 將剩下的調味料拌勻,放入鍋中加熱,再將炸好的黃金丸倒進去。 拌勻到湯汁差不多快收乾,即可盛盤。 裝盤後灑上啤酒酵母粉即可。 1,826 瀏覽 2019/04/19 發表