包餡飛碟堡1.

小彌勒
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描述

家人買的烤地瓜吃不完,想一想就用
調理漿包起來去煎,沒想到煎好試吃
,真的很好吃吃不膩🤹

步驟

  • 地瓜蒸熟或烤的都可以。 地瓜放涼把皮撥掉,拿一個容器大一點,把撥好的地瓜放入,拿平的湯匙 慢慢壓成泥,再加少許鹽、白胡椒粉 拌勻壓成泥備用。 小麥漿和香草貢丸漿可單獨使用或比 例1:1調勻備用。 小麥漿和貢丸漿解凍才能使用,若放到出水不能使用,需再放回冷凍才能 再使用。

  • 平底鍋放少許油,手捏一坨調理漿搓成圓形再壓扁拍平,放地瓜泥在中央 ,然後收至圓形,再壓扁拍平均,用完放平底鍋再開中小火去煎,等香味出來轉小火,才不會燒焦。 調理漿會滑動就翻面續煎。

  • 沒吃完可冷藏或冷凍,冷藏拿出放涼 就可食用,冷凍拿出用電鍋加熱,外鍋放半杯或一杯水(量米的杯子)即可。 紫地瓜可換成黃地瓜或紅地瓜或綠豆泥、薯泥、紅蘿蔔泥、芋頭泥、炒好的青菜(不要有水份)。 內餡要加辣搭配調理漿才好吃。 每天都是好運的開始🤹

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