超下飯的辣炒四季豆


Lei Ju’s Kitchen
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又來到泰國最熱的季節 潑水節放假在家中 實在沒胃口 就來一道鹹香辣的開胃菜 可惡 不小心白飯一碗接一碗 等會趕緊跑步去!

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份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
200g
100g
數瓣
數片
數根
少許
適量
適量
適量
適量
  • 1
    準備材料 四季豆切丁
  • 2
    薑切片 大蒜切片 辣椒切段
  • 3
    熱油鍋 放入四季豆丁 大蒜 辣椒 鹽拌炒至軟 撈起備用
  • 4
    放入薑 蒜 辣椒 絞肉炒香 可灑點米酒 炒至八分熟
  • 5
    即放入炒軟的四季豆 再加入胡椒粉 蠔油均勻拌炒
  • 6
    起鍋前 再加入一點黑醋 即可裝盤上桌囉
2019/04/12 發表 4,838 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 黃雯鈺
    黃雯鈺

    可以不加辣嗎!

    Lei Ju’s Kitchen
    作者Lei Ju’s Kitchen

    當然可以 建議可以換點花椒 會比較香喲

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