OR 13 食譜 20 粉絲 追蹤 香腸炒飯 描述 直接吃香腸覺得無聊?那就拿來炒飯吧! 116 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 隔夜飯(冰過更好) 一杯米 香腸 3條 四季豆 數根 紅蘿蔔 半根 醬油 數匙 步驟 先把香腸在電鍋蒸熟,這時候可以紅蘿蔔切絲,四季豆去絲切斷; 香腸蒸熟後用剪刀剪小塊,放旁邊。 *如果有洋蔥也可以加入,會更清爽甜(洋蔥要逆紋切 不沾鍋下油(我會放比平常多一些)放入蘿蔔絲,翻炒讓蘿蔔絲都沾到油,接著下四季豆,也是翻炒都沾到油,怕乾可以加一點點熱水; 可蓋鍋悶一下。 *四季豆會變比較深綠色 接著加入隔夜飯,持續翻炒,用鍋鏟把飯切開炒散; 放入香腸(含香腸的油水),持續翻炒; 再加入醬油膏(淋在飯上),翻炒拌勻; 如果不夠鹹再加一點點鹽巴就好(香腸油花和醬油都有鹹了); 飯都沾到醬油膏且均勻即可起鍋! 4,090 瀏覽 2018/04/10 發表