客家鹹湯圓 這跟家常麵作法大同小異。 這兩道也是我們家的很常做的

客家鹹湯圓


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這跟家常麵作法大同小異。
這兩道也是我們家的很常做的

食材
看妳高興
市售的一半
一根還兩根都可
看妳高興
三大把
半斤
  • 1
    我習慣另開一鍋水做水波蛋、燙茼蒿、以及煮湯圓 (右下是已經處理好的配料) 湯底是另煮的
  • 2
    爆香香菇 (香菇已先泡過水軟了)(這次有點臨時煮,所以特地挑了小的乾香菇來泡)
  • 3
    下其餘料炒一炒 調味:鹽巴、醬油、香油、胡椒粉
  • 4
    加香菇水再拌炒一下、再加水進去煮開就完成湯的部分了。 只要把準備好的湯圓、蛋、青菜擺上即可。
2019/04/11 發表 1,184 瀏覽
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