清蒸三點蟹

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中秋節過後正是吃蟹的好時節,此時鮮甜的蟹肉也較豐腴,是蟹類最肥美的時候!不用加任何的調味就可以吃到鮮美又價廉的螃蟹哦!

食材

三點蟹(3台斤) 8隻
薑片 適量
  • 1 大同電鍋外鍋加1杯半的水預熱2到3分鐘。
  • 2 將螃蟹清洗乾淨後腹部朝上,放入大同電鍋10人份的內鍋中
  • 3 再放入薑片
  • 4 整個放入大同電鍋內,蒸約15~20分後即可起鍋完成.
  • 5 上菜了.
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小撇步

如果沒吃那麼多,可以把幾冰在冰箱,冷藏過後風味也不錯哦~

2012/10/19 發表 1.7 萬 瀏覽

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