Victoria Jian 34 食譜 209 粉絲 追蹤 焗烤菇菇蛋 (生酮/低醣) 描述 2019/4/6的晚餐食譜。 重要提醒請見底下小撇步 #家常食材 #菌藻 #菇類 #家常菜 #焗烤 354 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 30 分鐘 食材 雞蛋 2顆 蘿美生菜 2葉 鴻喜菇 0.5包 木耳 3片 乳酪絲 適量 食用油 適量 步驟 食材洗淨,木耳切寬絲、蘿美切段。烤箱180度預熱。 雞蛋打散。如果想要香滑的口感,就要確實把蛋液打均勻。 起一油鍋,先炒熟木耳和鴻喜菇。 轉小火,下蛋液拌炒至半熟關火。 如果想吃爽脆生菜,就關火再下生菜攪拌;如果想要軟一點的生菜就先不要關火輕炒 移到耐熱器皿,鋪上乳酪絲,愛吃多少鋪多少。 烤箱上下火180度10分鐘,然後轉上火(關掉下火)220度烤5分鐘,把乳酪絲上色 這就是我的焗烤菇菇蛋! 小撇步 1. 不吃生酮低醣者,可以在菇菇下鍋前,先加切丁馬鈴薯炒軟。 2. 吃生酮低醣者,食用油要多多多! 3. 我吃很淡,能吃鹹的人可以在過程中加鹽,或是步驟5和6之間加義式香料拌勻。 8,721 瀏覽 2019/04/06 發表