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Izu‘s LAB
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肉的護城河

肉的護城河

描述

生菜➕三層肉➕通心粉的巡禮
不能說好吃不胖,但至少能說我把菜吃進去了。

7 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 將通心粉加入滾的鹽水之中
煮熟後瀝乾拿起
加入橄欖油攪拌

    將通心粉加入滾的鹽水之中 煮熟後瀝乾拿起 加入橄欖油攪拌

  • 生菜以開水洗淨
至少洗個三次
風乾或是拿乾淨的紙巾擦乾後切成小塊

    生菜以開水洗淨 至少洗個三次 風乾或是拿乾淨的紙巾擦乾後切成小塊

  • 在加入蔥、蒜、米酒的水中煮五花肉
煮水滾撈起

    在加入、米酒的水中煮五花肉 煮水滾撈起

  • 將五花肉放入熱鍋油煎,以五花肉的油脂部分先下去鍋底,逼出油後再煎

    將五花肉放入熱鍋油煎,以五花肉的油脂部分先下去鍋底,逼出油後再煎

  • 將生菜鋪在底部,中間灑上通心粉,旁邊擺上煎好的五花肉,就完成啦~

    將生菜鋪在底部,中間灑上通心粉,旁邊擺上煎好的五花肉,就完成啦~

小撇步

1.蔥、米酒跟蒜頭只是為了增添風味,可加可不加
2.可以在最後步驟加一點凱薩、柚子醬增添風味

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