鹽昆布炒烏龍麵 運用日本超市常見的鹽昆布烹煮出這道炒烏龍麵,並且捨棄常用的豆芽菜,加入了高麗菜及紅蘿蔔增添營養。 === 詳細食譜在這裡↓ https://tasty-n...
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運用日本超市常見的鹽昆布烹煮出這道炒烏龍麵,並且捨棄常用的豆芽菜,加入了高麗菜及紅蘿蔔增添營養。
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01:45
份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
烏龍麵
1人份
高麗菜
1大片
紅蘿蔔
1/3根
鹽昆布
10g
麻油
1大匙
鰹魚醬油露
1大匙
  • 1
    煮烏龍麵。 紅蘿蔔切絲。 將高麗菜切成好入口大小。
  • 2
    在炒鍋裡倒入麻油,大火放入紅蘿蔔翻炒。 接著加入高麗菜,繼續翻炒。
  • 3
    放入煮好的烏龍麵及鰹魚醬油露,拌炒。 鰹魚醬油露作法↓ https://tasty-note.com/mentuyu/
  • 4
    最後放入鹽昆布拌勻就完成了。
小撇步

隨著鰹魚醬油露的濃縮倍數不同,有可能會感覺過鹹,使用時務必嚐看看,如果太濃的話可以加水稀釋。

2019/04/03 發表 1,384 瀏覽
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