鹽昆布炒烏龍麵

日本男子小廚房 - かず
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運用日本超市常見的鹽昆布烹煮出這道炒烏龍麵,並且捨棄常用的豆芽菜,加入了高麗菜及紅蘿蔔增添營養。
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份量
1 人份
時間
10 分鐘

食材

1人份
1大片
1/3根
10g
1大匙
1大匙
  • 煮烏龍麵。
紅蘿蔔切絲。
將高麗菜切成好入口大小。

    煮烏龍麵。 紅蘿蔔切絲。 將高麗菜切成好入口大小。

  • 在炒鍋裡倒入麻油,大火放入紅蘿蔔翻炒。
接著加入高麗菜,繼續翻炒。

    在炒鍋裡倒入麻油,大火放入紅蘿蔔翻炒。 接著加入高麗菜,繼續翻炒。

  • 放入煮好的烏龍麵及鰹魚醬油露,拌炒。
鰹魚醬油露作法↓
https://tasty-note.com/mentuyu/

    放入煮好的烏龍麵及鰹魚醬油露,拌炒。 鰹魚醬油露作法↓ https://tasty-note.com/mentuyu/

  • 最後放入鹽昆布拌勻就完成了。

    最後放入鹽昆布拌勻就完成了。

小撇步

隨著鰹魚醬油露的濃縮倍數不同,有可能會感覺過鹹,使用時務必嚐看看,如果太濃的話可以加水稀釋。

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