「全素」沙茶炒毛豆
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素食者需要充分補充蛋白質
毛豆也是很好的選擇
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
香菇
三朵
紅蘿蔔
30公克
火腿
30公克
毛豆
400公克
調味料
沙茶
一大匙
鹽巴
適量
糖
一小匙
-
1乾香菇泡軟， 香菇、火腿跟紅蘿蔔切丁備用 -
2起鍋爆香香菇
-
3接著爆香火腿跟紅蘿蔔
-
4然後將毛豆下鍋 沙茶炒香後再加入剛才的香菇水 加入鹽巴跟糖調味 收汁後即可起鍋
-
5沙茶炒毛豆 營養又好吃的家常菜就完成囉
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