西瓜戚風蛋糕 好吃的戚風蛋糕做成西瓜造型,非常鬆軟好吃,也非常適合送禮呢😊 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.facebook.com/AnshaCuisine

西瓜戚風蛋糕


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好吃的戚風蛋糕做成西瓜造型,非常鬆軟好吃,也非常適合送禮呢😊

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熱量
食材
三顆
40克
50克
三顆
40克
50克
少量
少量
少量
適量
  • 1
    烤箱170/150預熱~蛋黃+油+豆漿混合
  • 2
    加入麵粉拌勻
  • 3
    蛋白+糖打發
  • 4
    取1/3至麵糊拌勻
  • 5
    再將麵糊倒至蛋白混合
  • 6
    取少許麵糊加入竹碳粉混合
  • 7
    用擠花袋擠出瓜紋,烘烤1分鐘
  • 8
    取少許麵糊加抹茶粉拌勻抹上,繼續烘烤2分鐘
  • 9
    取少許麵糊抹上,烘烤2分鐘
  • 10
    剩餘麵糊加入紅麴粉拌勻,加一些可可豆
  • 11
    入烤箱烘烤35分鐘後出爐倒扣
  • 12
    放涼後脫模就完成囉~
2019/03/27 發表 1,666 瀏覽
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討論共 2 則

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做了發現先烤的西瓜皮部分全都貼在模具上,只有粉紅色部分拿得下來,是我做少了甚麼嗎?

4 months ago
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作者回應

建議可用矽膠刮刀輔助脫模唷~

4 months ago
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妳好,是不是漏寫了低粉的量?

6 months ago
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作者回應

已經更新了,謝謝提醒

6 months ago

大家都在查

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