西瓜戚風蛋糕

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描述

好吃的戚風蛋糕做成西瓜造型,非常鬆軟好吃,也非常適合送禮呢😊

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食材

三顆
40克
50克
三顆
40克
50克
少量
少量
少量
適量

步驟

  • 烤箱170/150預熱~蛋黃+油+豆漿混合

    烤箱170/150預熱~蛋黃+油+豆漿混合

  • 加入麵粉拌勻

    加入麵粉拌勻

  • 蛋白+糖打發

    蛋白+糖打發

  • 取1/3至麵糊拌勻

    取1/3至麵糊拌勻

  • 再將麵糊倒至蛋白混合

    再將麵糊倒至蛋白混合

  • 取少許麵糊加入竹碳粉混合

    取少許麵糊加入竹碳粉混合

  • 用擠花袋擠出瓜紋,烘烤1分鐘

    用擠花袋擠出瓜紋,烘烤1分鐘

  • 取少許麵糊加抹茶粉拌勻抹上,繼續烘烤2分鐘

    取少許麵糊加抹茶粉拌勻抹上,繼續烘烤2分鐘

  • 取少許麵糊抹上,烘烤2分鐘

    取少許麵糊抹上,烘烤2分鐘

  • 剩餘麵糊加入紅麴粉拌勻,加一些可可豆

    剩餘麵糊加入紅麴粉拌勻,加一些可可豆

  • 入烤箱烘烤35分鐘後出爐倒扣

    入烤箱烘烤35分鐘後出爐倒扣

  • 放涼後脫模就完成囉~

    放涼後脫模就完成囉~

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