三杯杏鮑菇
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份量
3
人份
熱量
食材
杏鮑菇
4根
九層塔
1把
蒜頭
4瓣
薑
1塊
辣椒
1條
蔥
2根
糖
1匙
鹽
1匙
油
1大匙
香油
1匙
麻油
1匙
水
100cc
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1先把杏鮑菇滾刀切、蔥切段、辣椒切段、薑切片。 九層塔洗好在旁邊備用。 -
2一大匙的香油、先煸香薑片。 再加入一匙油，下杏鮑菇一起炒。
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3加入一湯匙的鹽、一湯匙的糖，三湯匙的醬油、約100 CC的水。 一直到湯汁收得差不多了，就先起鍋放在旁邊。
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4下一湯匙麻油、把蒜頭、薑、辣椒、蔥段一起炒香。
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5再加入一大把的九層塔
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6剛剛炒過的薑片跟杏鮑菇。
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7完成❤️
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