三杯杏鮑菇


isa小眼睛
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份量
3 人份
熱量
食材
4根
1把
4瓣
1塊
1條
2根
1匙
1匙
1大匙
1匙
1匙
100cc
  • 1
    先把杏鮑菇滾刀切、蔥切段、辣椒切段、薑切片。 九層塔洗好在旁邊備用。
  • 2
    一大匙的香油、先煸香薑片。 再加入一匙油,下杏鮑菇一起炒。
  • 3
    加入一湯匙的鹽、一湯匙的糖,三湯匙的醬油、約100 CC的水。 一直到湯汁收得差不多了,就先起鍋放在旁邊。
  • 4
    下一湯匙麻油、把蒜頭、薑、辣椒、蔥段一起炒香。
  • 5
    再加入一大把的九層塔
  • 6
    剛剛炒過的薑片跟杏鮑菇,全部一起加進來拌炒。
  • 7
    完成❤️
2019/03/26 發表 9,468 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • 可人
    可人

    步驟6是把炒好的步驟3倒入,在炒一下嗎?
    還是把步驟5跟步驟3混合在盤子裡?

    isa小眼睛
    作者isa小眼睛

    把3加入5,也就是所有的食材加在一起,讓味道融合,完成之後才盛盤喔☺️

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