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海遙
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~豆豉蒸雞球~

~豆豉蒸雞球~
38 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞腿肉切段,去筋以後切成小塊,以鹽及太白粉略醃後備用,大及紅辣椒切丁備用

  • 起油鍋,爆香大黑豆豉,放入醬油及米酒關火,將醬汁拌入雞退肉,鋪在盤上,撒上紅辣椒,入蒸鍋中蒸12-15分鐘

  • 取出雞肉後,撒上花即可

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