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豆豉蒸雞

豆豉蒸雞

描述

炎炎夏日要煮婦長時間待在廚房真是件辛苦的事,
所以今日來分享一道輕鬆簡單、零油煙、零廚藝、免流汗的料理。

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 切花、辣椒去白膜和籽切成末,豆豉洗淨瀝乾剁碎備用。

  • 雞腿肉洗淨擦乾,切成塊狀,再和豆豉、末、末、辣椒末、<調味料>醃漬30分鐘以上備用。

  • 電鍋外鍋放一杯水,蒸至電鍋跳起,加入蔥花、香油,回鍋蒸10秒即完成。

    電鍋外鍋放一杯水,蒸至電鍋跳起,加入花、香油,回鍋蒸10秒即完成。

小撇步

★由於每家豆豉牌子不同,鹹度也會不同,試吃豆豉後,視情況加入所需的調味料。

★更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

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