豆豉雞 鹹香的豆豉雞,在涼涼的天氣,炒上一點辣,一口料一口飯,讓人停不下來!

豆豉雞


咚咚
118 食譜 1.2 萬 粉絲
收藏 381 留言 1
5 人跟著做 Picture?width=100&height=100 Default avatar

鹹香的豆豉雞,在涼涼的天氣,炒上一點辣,一口料一口飯,讓人停不下來!

食材
數朵
適量
4片
1支
2支
調味料
適量
適量
適量
  • 1
    乾鍋燒熱,放入切塊雞腿煎至略為金黃,盛起
  • 2
    利用鍋中的雞油,炒香薑絲.蔥白段.辣椒及香菇,接著再下豆豉一起炒香
  • 3
    嗆入少許酒,再下煎過的雞肉,再下調味料,蓋鍋燜煮(其間要翻煮雞肉,色澤才會均均)
  • 4
    上鍋,燜煮入味後,略為收汁,起鍋前放入蔥綠段即可完成
小撇步

事前準備:1.香菇泡水變軟後,切半備用2.雞腿切塊3.薑切絲,辣椒切段.蔥切段(分蔥白及蔥綠)

2012/08/02 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
咚咚
118 食譜 1.2 萬 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

明天來試試這道吧!

7 years ago

大家都在查

披薩牛肉麵鳳梨奇異果芋頭蛋捲早午餐燒肉奇亞籽滷味南瓜濃湯獅王洗碗精紅豆水波爐史雲生雞湯迷迭香壽司壽喜燒普格義大利麵醬蜂蜜鑄鐵鍋減肥餐芒果3M真空保鮮盒馬卡龍便當虎牌電子鍋火龍果鳳梨酥微波爐WMF快力鍋素食棉花糖臭豆腐涼拌小黃瓜飛利浦IH電子鍋洛神花芭樂Bosch廚師機百香果枸杞秋葵拉麵舒肥機泡麵鮑魚冰淇淋水果檸檬土豆