~苦瓜豆豉雞~

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食材

材料
雞腿 1支
苦瓜 半條
蔥段 適量
薑片 適量
辣椒片 少許
醃雞料
醬油 1大匙
太白粉 1/2大匙
調味料
漬豆豉 1大匙
1/2茶匙
  • 1 去骨雞腿切成大丁狀,用醃雞料醃10分鐘。苦瓜去籽,切成適當大小得塊狀。
  • 2 熱3大油匙爆香蔥和薑,放下雞丁炒至顏色變白,在放下苦瓜炒一分鐘。
  • 3 將作法2.炒好的材料放入盤中,淋下調味料,在灑下辣椒片,上鍋蒸15分鐘即可
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2013/06/09 發表 2,519 瀏覽

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