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【簡易食譜】暖身薑蛋炒飯 懷念媽媽的味道

【簡易食譜】暖身薑蛋炒飯
懷念媽媽的味道

描述

英國刮起了大風,好想吃暖身的東西,想起媽媽最愛煮的薑蛋炒飯。每人都會對某些食物勾起了一些回憶,不論是歡樂的還是傷心的,都是成長的寶貴財產……

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食材

步驟

  • 加點鹽把蛋打發成蛋液,並把份量中的一半蛋液加入白飯中拌勻。

    加點鹽把蛋打發成蛋液,並把份量中的一半蛋液加入白飯中拌勻。

  • 下油熱鍋把步驟1的白飯倒入鍋中翻炒。

    下油熱鍋把步驟1的白飯倒入鍋中翻炒。

  • 加入預先磨好的薑末和薑汁繼續翻炒至聞到薑的香氣。

    加入預先磨好的末和汁繼續翻炒至聞到的香氣。

  • 加入餘下的蛋液繼續翻炒。

    加入餘下的蛋液繼續翻炒。

  • 再加入蔥花繼續翻炒至乾身,然後,加入適量的鹽拌勻即成。

    再加入花繼續翻炒至乾身,然後,加入適量的鹽拌勻即成。

  • 暖身又好吃的薑蛋炒飯完成。

    暖身又好吃的蛋炒飯完成。

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