愛料理 全部分類 家常食材 豬肉 豬肉蘋果馬鈴薯咖哩 鑽石上的幸福廚房💎 66 食譜 135 粉絲 追蹤 315 說讚 2 跟著做 留言 讚 收藏 孩子們的最愛,每次煮這一道咖哩,孩子都會多吃一碗飯。👍😊 食材 豬肉 2磅 紅蘿蔔 2條 馬鈴薯 2顆 洋蔥 1/2顆 蘋果 1大顆(或2小顆) 蒜頭 3-4瓣 蔥 2-3根 咖哩塊 6-8小格 無鹽奶油 10-15g 開水 2碗公 準備好所有的食材 將紅蘿蔔及馬鈴薯切塊 蘋果削皮切塊狀,洋蔥剖半切絲,蒜切碎,蔥切粒狀。 豬肉用開水稍微清洗,用紙巾擦乾 將豬肉切成容易入口的塊狀 取出10到15公克的無鹽奶油 熱鍋,將奶油置入 倒入蔥粒 加入洋蔥拌炒至軟 加入豬肉塊 拌炒至6到7分熟 倒入馬鈴薯塊 加入紅蘿蔔塊 倒入蘋果塊 倒入兩碗公的開水 加入咖喱塊 煮沸的過程要不斷地從底部往上攪拌,避免鍋底燒焦 待馬鈴薯熟軟,熄火,蓋子燜10分鐘 拌麵、拌飯皆美味。燙一些花椰菜擺在上方,色香味俱全。 2019/03/09 發表 6,118 瀏覽