馬鈴薯咖哩燉肉

Miss J的德國小廚房
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描述

用幾樣食材,煮一鍋香噴噴的咖哩燉肉,超下飯。

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

350g
200g
200g
400g
2茶匙
1茶匙
適量
2大匙
適量

步驟

  • 先將食材準備好。
豬肉和洋蔥切丁、馬鈴薯和紅蘿蔔削皮後滾刀切塊。
◾豬肉也可以換成雞腿肉或雞胸肉,都滿好吃的。
◾食材份量可依喜好調整。

    先將食材準備好。 豬肉和洋蔥切丁、馬鈴薯和紅蘿蔔削皮後滾刀切塊。 ◾豬肉也可以換成雞腿肉或雞胸肉,都滿好吃的。 ◾食材份量可依喜好調整。

  • 鍋子倒入一點油,將洋蔥和紅蘿蔔拌炒爆香。

    鍋子倒入一點油,將洋蔥和紅蘿蔔拌炒爆香。

  • 加入馬鈴薯和咖哩粉,拌炒一下,聞到咖哩粉的香氣即可。先將鍋內食材盛裝起來,放在一旁備用。

    加入馬鈴薯和咖哩粉,拌炒一下,聞到咖哩粉的香氣即可。先將鍋內食材盛裝起來,放在一旁備用。

  • 鍋子不用清洗。將豬肉拌炒後,加入黑胡椒粉、醬油和糖,拌炒均勻。

    鍋子不用清洗。將豬肉拌炒後,加入黑胡椒粉、醬油和糖,拌炒均勻。

  • 將馬鈴薯等食材倒入鍋中拌勻,倒入適量的水,淹過食材即可。蓋上鍋蓋,待水滾之後轉小火悶煮20-30分鐘直到馬鈴薯鬆軟即可。
若喜歡醬汁濃稠的人,可以加點太白粉勾芡。

    將馬鈴薯等食材倒入鍋中拌勻,倒入適量的水,淹過食材即可。蓋上鍋蓋,待水滾之後轉小火悶煮20-30分鐘直到馬鈴薯鬆軟即可。 若喜歡醬汁濃稠的人,可以加點太白粉勾芡。

  • 好吃的馬鈴薯咖哩就完成了~

    好吃的馬鈴薯咖哩就完成了~

  • 超好吃,可以配好幾碗白飯😋

    超好吃,可以配好幾碗白飯😋

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Miss J的德國小廚房 63 食譜 1,075 粉絲

大家好,我是Miss J,目前跟Mr. S居住在德國。有人說: 長期住在國外可以讓一個人的廚藝大增。果真如此,對烘培/烹飪完全一竅不通的我,離開了美食天堂的台灣,來到德國後開始學習做菜/烘培,好佳在Mr. S有個鐵胃😂👍 在這裡分享我的學習料理路程。

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