素肉鬆包素肉鬆好好吃！可以拌飯送粥，亦當然可以配麵包啦~

素肉鬆包

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艾華斯

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素肉鬆好好吃！可以拌飯送粥，亦當然可以配麵包啦~

份量

8 人份

時間

180 分鐘

食材

300G

180G

15G

18G

4G

3G

100G

1
除橄欖油及素肉鬆外，將所有材料混合搓成麵糰，搓勻後加入橄欖油再揉搓至光滑，放於雪櫃發酵最少4小時(或置室溫發酵約1小時至2倍大)。
2
取出麵糰排氣，把麵糰分成8份，滾圓。擀平麵糰，中間放上素肉鬆，收口向下置於焗盤上置室溫發酵至2倍大(約1小時)。
3
放入已預熱焗爐用190度焗20分鐘。

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2019/03/06 發表 300 瀏覽

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