[麵包機料理]自製豆渣素肉鬆

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製作豆漿剩餘的豆渣,從前我都拿去堆肥當植物的營養品,或加蛋與麵粉煎成餅,這次做成肉鬆是第一次嘗試,效果不錯,拌成肉鬆飯很吃

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
豆渣
500g
五香粉
適量
1小匙
植物油或油蔥酥
適量
醬油
2大匙
  • 1
    備妥豆渣
  • 2
    先用微波爐將豆渣微波25分鐘,並每五分鐘打開攪拌一次,或用豆漿布瀝乾豆渣內多餘的水分
  • 3
    加入調味料調勻放入麵包機,設定果醬製作模式
  • 4
    約1.5小時素肉鬆即完成
  • 5
    配上飯更好吃
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2015/01/25 發表 5,528 瀏覽
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討論共 1 則

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請問這是那一款的麵包機

2 years ago