豆瓣燒茄子 豆瓣香氣配上軟嫩茄子,超級下飯呦! 澳洲的茄子長得肥肥胖胖,跟台灣細細長長的差好多😂

豆瓣燒茄子


Emily
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豆瓣香氣配上軟嫩茄子,超級下飯呦!
澳洲的茄子長得肥肥胖胖,跟台灣細細長長的差好多😂

份量
4 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
調味料
2大匙
適量
適量
適量
適量
  • 1
    蒜頭和茄子切片(茄子要用時再切,不然很容易氧化) 茄子不用切太小,煮完會軟化,縮太小吃起來沒有口感喔!
  • 2
    加油後爆香蒜頭,蒜頭香氣出來後,放入茄子拌炒
  • 3
    茄子有點軟化後(原本看起來是白色,軟化會有點透明),倒入調味料
  • 4
    煮到全部透明就可以盛盤上桌囉! 忘記灑上蔥花看起來更美味😅
  • 5
    偷偷讓你們看澳洲的茄子真的好肥哦!😂
小撇步

不敢吃辣的人可以用普通豆瓣醬。
肉食主義者可以在放蒜頭時,下一點豬肉末喔!

2019/03/05 發表 1,672 瀏覽
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Emily
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討論共 1 則

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好喜歡那種胖胖短短的茄子 超可愛的

8 months ago
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作者回應

哈哈哈 第一次見到我也笑了

8 months ago

大家都在查

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