全部分類 家常食材 雞肉 (4,775) 香酥炸雞塊 分享傳送傳送列印 精靈alena食遊記 5 食譜 6 粉絲 追蹤 221 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 外酥內嫩的雞肉塊，讓人忍不住一口接一口。 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉塊 1斤 芥花油 1瓶 地瓜粉 150克 炸雞調味粉 150克 全蛋 1顆 1 雞肉塊加炸雞調味粉及全蛋ㄧ顆，放在盆中抓醃 2 地瓜粉鋪平備用 3 肉放入地瓜粉盤中均勻塗抹 4 待鍋溫高，可試放小塊粉，若浮起代表油溫適中，再放雞塊入炸約5分。 5 拿起瀝油 6 入鍋炸第二次，可增加酥脆及上色。 7 將油瀝乾灑上胡椒鹽，就可以上桌囉！ 小撇步 醃肉需放著30分 2019/03/03 發表 3,402 瀏覽
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