香酥炸雞塊

精靈Genie食遊記
9 食譜 25 粉絲
236 說讚 一起做

描述

外酥內嫩的雞肉塊,讓人忍不住一口接一口。

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

  • 雞肉塊加炸雞調味粉及全蛋ㄧ顆,放在盆中抓醃

    雞肉塊加炸雞調味粉及全蛋ㄧ顆,放在盆中抓醃

  • 地瓜粉鋪平備用

    地瓜粉鋪平備用

  • 肉放入地瓜粉盤中均勻塗抹

    肉放入地瓜粉盤中均勻塗抹

  • 待鍋溫高,可試放小塊粉,若浮起代表油溫適中,再放雞塊入炸約5分。

    待鍋溫高,可試放小塊粉,若浮起代表油溫適中,再放雞塊入炸約5分。

  • 拿起瀝油

    拿起瀝油

  • 入鍋炸第二次,可增加酥脆及上色。

    入鍋炸第二次,可增加酥脆及上色。

  • 將油瀝乾灑上胡椒鹽,就可以上桌囉!

    將油瀝乾灑上胡椒鹽,就可以上桌囉!

小撇步

醃肉需放著30分

7,151 瀏覽
分享至:
avatar
精靈Genie食遊記 9 食譜 25 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

昆布高湯 午餐 泡芙做法 晚餐 客家湯圓 法國麵包 韓國料理 地瓜球 燕麥餅乾 蛋花湯 甜品 蒙古烤肉 青醬義大利麵 酸白菜做法 水煮雞胸肉 鳳梨蝦球 越南菜 紅燒牛腩 桂圓紅棗茶 牛角麵包 紅龜粿 壽司 小黃瓜 粉粿做法 酪梨沙拉食譜 蒜泥白肉 芒果青做法 麻婆豆腐做法 消夜 健康餐 歐姆蛋作法 便當 蛤蜊 蔥蛋 地瓜球做法 泡菜鍋 滷牛腱 越南料理 鹼粽做法 地瓜圓做法 涼拌苦瓜 明太子義大利麵 粉蒸排骨 菠蘿麵包 稀飯 小吃 蘿蔔糕做法 炒米粉 海鮮煎餅 洋蔥炒牛肉