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張生隨便煮
23 食譜 101 粉絲

蔥燒燜雞

蔥燒燜雞

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 先將雞肉塊放入煮滾的水中燙過,約5分鐘。

    先將雞肉塊放入煮滾的水中燙過,約5分鐘。

  • 在砂鍋中倒入沙拉油及香油,
放入洋蔥及蔥炒過,
接著丟入切過的香菇燙過的雞肉塊拌炒,
將醬油、蠔油、米酒、水倒入,
接著蓋上鍋蓋轉小火燜煮5分鐘即可,
掀鍋蓋後放入些許九層塔即可。

    在砂鍋中倒入沙拉油及香油, 放入洋蔥炒過, 接著丟入切過的香菇燙過的雞肉塊拌炒, 將醬油、蠔油、米酒、水倒入, 接著蓋上鍋蓋轉小火燜煮5分鐘即可, 掀鍋蓋後放入些許九層塔即可。

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