蔥燒燜雞 張生隨便煮 20 食譜 81 粉絲 12 說讚 1 一起做 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 雞肉塊 600克 鮮香菇 300克 蔥段 2根 洋蔥 1/4顆 九層塔 些許 醬汁 沙拉油 2大匙 香油 1大匙 醬油 2大匙 蠔油 1大匙 米酒 1大匙 冰糖 半匙 水 100cc 步驟 先將雞肉塊放入煮滾的水中燙過，約5分鐘。 在砂鍋中倒入沙拉油及香油， 放入洋蔥及蔥炒過， 接著丟入切過的香菇燙過的雞肉塊拌炒， 將醬油、蠔油、米酒、水倒入， 接著蓋上鍋蓋轉小火燜煮5分鐘即可， 掀鍋蓋後放入些許九層塔即可。 2,159 瀏覽 2022/08/21 發表
