培根南瓜泥沙拉 (吐司好朋友)

小喬君Joyc
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描述

南瓜含有豐富的的β-胡蘿蔔素,香甜又好吃! 做成南瓜泥沙拉很爽口,當作小菜或是早餐夾麵包吃都很搭!

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

1片
1片
1小匙
少許

步驟

  • 使用栗子南瓜粉質高又香甜,南瓜切小塊用電鍋蒸20分鐘(外鍋1.5杯水)

    使用栗子南瓜粉質高又香甜,南瓜切小塊用電鍋蒸20分鐘(外鍋1.5杯水)

  • 洋蔥切小丁泡冷開水去辛辣

    洋蔥切小丁泡冷開水去辛辣

  • 小火不加油,把培根小丁煎出油到酥酥感呈起,用紙巾壓一下去油膩

    小火不加油,把培根小丁煎出油到酥酥感呈起,用紙巾壓一下去油膩

  • 瀝乾洋蔥丁+香酥培根小丁+ 加進蒸好的南瓜上,拌入1小匙沙拉醬和少許鹽巴 一起攪拌成泥

    瀝乾洋蔥丁+香酥培根小丁+ 加進蒸好的南瓜上,拌入1小匙沙拉醬和少許鹽巴 一起攪拌成泥

  • 間單好吃的培根南瓜泥沙拉,帶有香香的培根香氣,配飯吃也ok,最棒的是早晨用吐司夾著做三明治! 營養豐富又好吃!!

    間單好吃的培根南瓜泥沙拉,帶有香香的培根香氣,配飯吃也ok,最棒的是早晨用吐司夾著做三明治! 營養豐富又好吃!!

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