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Tida&CUXI
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濃乳酪蛋糕

濃乳酪蛋糕

描述

簡單易上手的西式點心

596 說讚 1 留言

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所需食材

    準備好所需食材

  • 6寸烤模內放入一張正方形的烘焙紙,紙要高於烤模,用小一寸的容器從正上方一口氣壓進去,紙形就會很平均。

    6寸烤模內放入一張正方形的烘焙紙,紙要高於烤模,用小一寸的容器從正上方一口氣壓進去,紙形就會很平均。

  • 奶油乳酪放軟或隔水加熱後,攪拌均勻。

    奶油乳酪放軟或隔水加熱後,攪拌均勻。

  • 加入糖、鮮奶、蛋黃、蛋,每一樣都要攪拌均勻後再加下一樣。

    加入糖、鮮奶、蛋黃、蛋,每一樣都要攪拌均勻後再加下一樣。

  • 低粉過篩後加入,攪拌到沒有粉粒就可以倒入烤模。

    低粉過篩後加入,攪拌到沒有粉粒就可以倒入烤模。

  • 上下震動讓氣泡消失,表面平整後,放入預熱好的烤箱,220度烤20-25分鐘,放涼後進冰箱至少12小時後再脫模。

    上下震動讓氣泡消失,表面平整後,放入預熱好的烤箱,220度烤20-25分鐘,放涼後進冰箱至少12小時後再脫模。

  • 分切為八片,上桌!

    分切為八片,上桌!

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  • rice
    rice

    糖什麼時後放

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