泡菜豆腐鍋（零廚藝）
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零廚藝，懶人料理，簡單的將食材依序放入煮滾就完成囉！
份量
2
人份
食材
豆腐
1/2盒
金針菇
30g
洋葱
1/4顆
五花肉片
50g
泡菜
180g
水或高湯
200cc
青蒜
1根
雞蛋
1顆
調味料
鹽巴
適量
糖
適量
-
1 -
2起油鍋，將洋蔥下鍋爆香。
-
3倒入泡菜炒香。
-
4加入豬肉續炒。
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5加入水或高湯煮滾。
-
6湯滾後，加入豆腐及金針菇燉煮入味。（自行加入適量的鹽或糖調味）。
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7起鍋前加入蛋及青蒜段後蓋上鍋蓋略燜煮就完成。
小撇步
豆腐建議用板豆腐較易煮至入味。
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