韓式泡菜豆腐鍋
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雖然天氣有點熱，但是還是很喜歡熱呼呼帶著微酸與微辣的鍋物，簡單又輕鬆，一鍋搞定，一點都不費功夫。
歡迎您來逛逛喔~
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食材
韓式泡菜(含湯汁)
0.5-1碗
包心白菜
0.5顆
青蔥
5根
韭菜
1小把
牛蕃茄
1顆
洋蔥
0.5顆
韓式年糕
100g
金針菇
1包
鴻禧菇
1包
嫩豆腐(板豆腐)
1盒
餃類
適量
冬粉或寬粉
適量
高湯或水
2000cc
韓式辣椒(醬)
適量
鹽
少許
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11.準備食材，清理與清洗之。 -
22.切割食材:青蔥、韭菜、包心白菜切段，牛蕃茄切瓣，洋蔥切絲，豆腐切塊狀，菇類用手撥撕。
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33.起鍋，開中小火，放入少許的油，放入蔥白、洋蔥、牛蕃茄炒香。
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44.加入高湯或水、韓式泡菜及韓式辣椒(醬)煮滾。
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55.加入包心白菜粗莖葉，煮軟，即完成湯底(其他未加入的菜即可邊吃邊煮，或續以下步驟烹煮完成)。
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66.加入韓式年糕、餃類、豆腐、寬粉、白菜葉、菇類、韭菜、蔥葉，煮熟即可。
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77.起鍋。
小撇步
1.蔬菜類，菇類，餃類等都可依自己喜愛做變更。
2.亦可加入自己喜歡的肉片(豬，牛，雞...等肉片)。
