紅燒豆腐 我好喜歡豆腐、豆乾類的食物。醬燒香香的豆腐,非常下飯~紅蘿蔔、香菇、玉米筍、竹筍⋯都是其很好的配料,想吃什麼就放什麼。

紅燒豆腐


Yuki LW
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我好喜歡豆腐、豆乾類的食物。醬燒香香的豆腐,非常下飯~紅蘿蔔、香菇、玉米筍、竹筍⋯都是其很好的配料,想吃什麼就放什麼。

時間
20 分鐘
熱量
食材
4朵
2根
1根
3瓣
1根
調味料
2大匙
3大匙
1茶匙
  • 1
    食材
  • 2
    豆腐切塊,入油鍋,雙面煎至金黃色。
  • 3
    大蒜切碎、青蔥切蔥花、辣椒切小段、香菇切厚片、玉米筍斜切。
  • 4
    2面都煎至金黃色
  • 5
    中間騰出個洞,加一點點油。爆香大蒜末和辣椒。
  • 6
    調味料部分的醬汁倒下去~中偏小火煮滾
  • 7
    撒香菇和玉米筍,蓋鍋蓋續煮入味。
  • 8
    灑蔥花~完成
小撇步

放紅蘿蔔也很好吃

2019/02/25 發表 1.0 萬 瀏覽
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討論共 1 則

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想請問醬油跟水的部分大概是多少呢

8 months ago
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作者回應

我是醬油2大匙+水3大匙+細砂糖1茶匙。但因每人口味不同,要是怕太鹹或太淡,就在燒的時候,先1匙醬油、1匙水的加也可以唷

8 months ago

大家都在查

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