紅燒豆腐我好喜歡豆腐、豆乾類的食物。醬燒香香的豆腐，非常下飯～紅蘿蔔、香菇、玉米筍、竹筍⋯都是其很好的配料，想吃什麼就放什麼。

紅燒豆腐

紅燒豆腐

Yuki LW

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我好喜歡豆腐、豆乾類的食物。醬燒香香的豆腐，非常下飯～紅蘿蔔、香菇、玉米筍、竹筍⋯都是其很好的配料，想吃什麼就放什麼。

時間

20 分鐘

熱量

食材

1盒

4朵

2根

1根

3瓣

1根

調味料

2大匙

3大匙

1茶匙

1
食材
2
豆腐切塊，入油鍋，雙面煎至金黃色。
3
大蒜切碎、青蔥切蔥花、辣椒切小段、香菇切厚片、玉米筍斜切。
4
2面都煎至金黃色
5
中間騰出個洞，加一點點油。爆香大蒜末和辣椒。
6
調味料部分的醬汁倒下去～中偏小火煮滾
7
撒香菇和玉米筍，蓋鍋蓋續煮入味。
8
灑蔥花～完成

小撇步

放紅蘿蔔也很好吃

2019/02/25 發表 1.0 萬瀏覽

Yuki LW

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討論共 1 則

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想請問醬油跟水的部分大概是多少呢

8 months ago

作者回應

我是醬油2大匙+水3大匙+細砂糖1茶匙。但因每人口味不同，要是怕太鹹或太淡，就在燒的時候，先1匙醬油、1匙水的加也可以唷

8 months ago