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熱搜：

Yuki LW

237 食譜 1,958 粉絲

紅燒豆腐

紅燒豆腐

描述

我好喜歡豆腐、豆乾類的食物。醬燒香香的豆腐，非常下飯～紅蘿蔔、香菇、玉米筍、竹筍⋯都是其很好的配料，想吃什麼就放什麼。

1,126 說讚 9 一起做 1 留言

時間

20 分鐘

熱量

食材

家常豆腐

1盒
鮮香菇

4朵
玉米筍

2根
青蔥

1根
大蒜

3瓣
辣椒

1根

調味料

醬油

2大匙
水

3大匙
細砂糖

1茶匙

步驟

食材
豆腐切塊，入油鍋，雙面煎至金黃色。
大蒜切碎、青蔥切蔥花、辣椒切小段、香菇切厚片、玉米筍斜切。
2面都煎至金黃色
中間騰出個洞，加一點點油。爆香大蒜末和辣椒。
調味料部分的醬汁倒下去～中偏小火煮滾
撒香菇和玉米筍，蓋鍋蓋續煮入味。
灑蔥花～完成

小撇步

放紅蘿蔔也很好吃

2 萬瀏覽

2019/02/25 發表

Yuki LW 237 食譜 1,958 粉絲

吃飯這件事，就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。白天是忙碌上班族，下班也累累了～所以煮食都講求簡單和方便

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有 9 個一起做

羅蕾蕾
先煎好豆腐放旁邊，再炒蒜頭、香菇，再放一些些水，倒入好市多燒肉醬及醬油，最後放蔥，再淋到豆腐上。

紅燒豆腐：Sylvia Jiang 一起做

Sylvia Jiang
很好吃！謝謝分享

紅燒豆腐：Che-Ching Lu 一起做

Che-Ching Lu
改放甜椒和洋蔥也很搭喔

鍾采容
簡單又好吃！！

留言

共 1 則

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kiki
想請問醬油跟水的部分大概是多少呢
6 years ago
作者Yuki LW
我是醬油2大匙+水3大匙+細砂糖1茶匙。但因每人口味不同，要是怕太鹹或太淡，就在燒的時候，先1匙醬油、1匙水的加也可以唷
6 years ago

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