翼豆炒肉片
描述
翼豆別名四棱豆、楊桃豆或四角豆，原是原住民傳統農作物。
翼豆的口感青脆爽口，含有豐富的胺基酸、膳食纖維，搭配肉片、洋菇及辣椒，兼具味覺、營養價值與視覺效果，令人食指大動。
亦可加入不同食材嘗試，如豆干、木耳，挑戰不同的味蕾感受。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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