【四季江戶味之秋季料理】XO醬炒楊桃豆

楊桃豆只有這段時期才有的食材，要吃趁產季，口感清脆鮮美，搭配海味更能提出它的鮮。
也可以用小魚乾或是櫻花蝦、小魚代替XO醬。