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Yuki LW
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糖醋吳郭魚

糖醋吳郭魚

描述

酸酸甜甜的醬汁,讓魚吃起來不膩。

888 說讚 7 一起做

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 吳郭魚擦乾水份,在身體劃個2-3刀,比較快煎熟。起油鍋,魚放進去中火煎。

    吳郭魚擦乾水份,在身體劃個2-3刀,比較快煎熟。起油鍋,魚放進去中火煎。

  • 翻面繼續煎,讓2面都金黃金黃。

    翻面繼續煎,讓2面都金黃金黃。

  • 大蒜、姜切成末,蔥白切成蔥花,辣椒切小段。取一個碗,將前述東西放進去,將醬油、醋、糖、水⋯等等先調勻⋯我忘記拍調好醬汁的碗⋯以後有做這道菜再補拍。

調好後的醬汁,倒在煎好的魚上面,燒個幾分鐘,拿個小湯匙,將醬汁舀起來往魚身上澆,幫助入味。

    、姜切成末,白切成花,辣椒切小段。取一個碗,將前述東西放進去,將醬油、醋、糖、水⋯等等先調勻⋯我忘記拍調好醬汁的碗⋯以後有做這道菜再補拍。 調好後的醬汁,倒在煎好的魚上面,燒個幾分鐘,拿個小湯匙,將醬汁舀起來往魚身上澆,幫助入味。

  • 放上蔥綠和香菜

    放上綠和香菜

  • 完成

    完成

小撇步

喜歡鹹酸甜味道的,醬油和醋、糖可以加多點

2.7 萬 瀏覽
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Yuki LW 237 食譜 1,961 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班也累累了~所以煮食都講求簡單和方便

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