糖醋吳郭魚『美極鮮味露』

melody
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描述

吳郭魚含有多元不飽和脂肪酸DHA,常吃對腦部及眼睛都不錯,最重要的是肉質鮮甜肥美,魚刺很好挑起,適合全家大小食用,這道菜調味醬汁特別選用用了純小麥釀製的❈美極鮮味露,整隻魚的口感瞬間加分酸甜好滋味

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

2小匙
1大匙
1大匙
半杯
半杯
1小匙
1條
4枝
3片
5顆
2條
1大匙

步驟

  • 吳郭魚洗淨 ,塩及米酒醃20分鐘,2.	熱油鍋,將吳郭魚兩面煎至金黃色,盛盤

    吳郭魚洗淨 ,塩及米酒醃20分鐘,2. 熱油鍋,將吳郭魚兩面煎至金黃色,盛盤

  • 調糖醋醬 : 蔥白.蒜.薑.辣切細加入全部調味料(美極鮮味露/砂糖/番茄醬/淡醬油/烏醋/香油)拌勻

    調糖醋醬 : 蔥白.蒜.薑.辣切細加入全部調味料(美極鮮味露/砂糖/番茄醬/淡醬油/烏醋/香油)拌勻

  • 熱鍋(用剛煎好魚所剩的魚)倒入糖醋醬

    熱鍋(用剛煎好魚所剩的魚)倒入糖醋醬

  • 糖醋醬煮滾立刻倒入蔥末,立即熄火,將醬汁淋到煎好的魚

    糖醋醬煮滾立刻倒入蔥末,立即熄火,將醬汁淋到煎好的魚

小撇步

快到 < 美極小極娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
http://campaign.pr.icook.com.tw/maggi
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