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用小紅攪拌機成團之後(約15分鐘)，加入奶油繼續打到有薄膜且光滑，發酵50-60分鐘
發酵40分鐘，快完成時可以預熱烤箱220度，發酵好的麵包，放入預熱好的烤箱，烤20分鐘
小撇步
1.鮮奶可以換水，我喜歡奶味重一點，所以才加鮮奶
2.麵糰如果會黏，可以加一點手粉避免沾黏
3.蜂蜜是增加麵糰濕潤性，吃起來也會有些許蜂蜜味
4.刀子切麵糰若黏住，可以沾水再切會比較好切更多烘焙食譜可洽我的部落格
https://reurl.cc/eD99M
為了先生的健康，開始研究低糖低油的烘焙點心 除了蒐集食譜也隨手記錄調整後的食譜，分享給需要的朋友們 同時收錄在我的部落格裡"馬丁哥與梅根姊的生活記事"
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