綺樂廚房 361 食譜 5,746 粉絲 追蹤 蘿蔔糕山萵苣鹹湯 描述 過年媽媽都會炊蘿蔔糕,天天煎蘿蔔糕吃,換一下料理把蘿蔔糕煮成鹹湯加萵苣和香菇還有油蔥酥,整個加分不少,大人小孩都喜歡喔~ #中式點心 #蘿蔔糕 收錄在:蘿蔔糕料理 10 種變化|除了蘿蔔糕湯,還有避風塘、咖哩、金沙風味可以做! 已參加:呷好年菜逗相報 年菜食譜募集 132 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 菜頭粿 1800克 山萵苣 400克 肉絲 200克 蒜頭 6瓣 香菇 9朵 紅蘿蔔 50克 芹菜 50克 油蔥酥油 1大匙 高湯 1800克 芥花油 1匙 米酒 1大匙 鹽 適量 步驟 準備食材 蘿蔔糕切條 起油鍋,加油放入蒜頭爆香 加入紅蘿蔔拌炒 加入香菇拌炒 放入肉絲拌炒 肉絲變白後加入米酒拌炒 加入油蔥酥油 加入高湯煮,放入蘿蔔糕煮滾 最後加入山萵苣 起鍋前加入鹽調味,灑上芹菜末就完成了 5.5 萬 瀏覽 2019/02/15 發表