蘿蔔糕山萵苣鹹湯


綺樂廚房
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限12字

過年媽媽都會炊蘿蔔糕,天天煎蘿蔔糕吃,換一下料理把蘿蔔糕煮成鹹湯加萵苣和香菇還有油蔥酥,整個加分不少,大人小孩都喜歡喔~

食材
1800克
400克
200克
6瓣
9朵
50克
50克
1大匙
1800克
1匙
1大匙
適量
  • 準備食材

    準備食材

  • 蘿蔔糕切條

    蘿蔔糕切條

  • 起油鍋,加油放入蒜頭爆香

    起油鍋,加油放入蒜頭爆香

  • 加入紅蘿蔔拌炒

    加入紅蘿蔔拌炒

  • 加入香菇拌炒

    加入香菇拌炒

  • 放入肉絲拌炒

    放入肉絲拌炒

  • 肉絲變白後加入米酒拌炒

    肉絲變白後加入米酒拌炒

  • 加入油蔥酥油

    加入油蔥酥油

  • 加入高湯煮,放入蘿蔔糕煮滾

    加入高湯煮,放入蘿蔔糕煮滾

  • 最後加入山萵苣

    最後加入山萵苣

  • 起鍋前加入鹽調味,灑上芹菜末就完成了

    起鍋前加入鹽調味,灑上芹菜末就完成了

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