馬鈴薯甘藍湯

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我是一個很喜歡做菜的中年男子Mouse
這是一道很簡單的馬鈴薯甘藍湯
希望你會喜歡

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

2顆
半顆
1-2顆
1/4顆
適量
少許
適量
適量
  • 洋蔥切絲、蒜頭、紅蘿蔔切細末,用鍋子加橄欖油慢慢拌炒到變成褐色。

    洋蔥切絲、蒜頭、紅蘿蔔切細末,用鍋子加橄欖油慢慢拌炒到變成褐色。

  • 馬鈴薯切小塊,也放進鍋中拌炒,表面稍微上褐色後就可加水,放入月桂葉,用小火慢慢燉煮大約半小時。

    馬鈴薯切小塊,也放進鍋中拌炒,表面稍微上褐色後就可加水,放入月桂葉,用小火慢慢燉煮大約半小時。

  • 羽衣甘藍切絲,然後放入燉好的湯中,再蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。

    羽衣甘藍切絲,然後放入燉好的湯中,再蓋上鍋蓋悶煮約5分鐘。

  • 用黒胡椒跟鹽調味。

    用黒胡椒跟鹽調味。

  • 鹽煙燻臘腸切絲,灑在完成的湯上面即可。

    鹽煙燻臘腸切絲,灑在完成的湯上面即可。

小撇步

觀看完整料理影片:https://youtu.be/rDc6cAyRa78

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