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我的家常菜～甘藍紅蘿蔔軟骨湯

Name: 我的家常菜～甘藍紅蘿蔔軟骨湯 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 甘藍菜（去皮切小塊） 600克; 紅蘿蔔（去皮切小塊） 400克; [調味料～] 台鹽精製鹽 2大匙; 芫荽（切碎） 30克; [調味料～] 康寶鮮味炒手 1小匙; 豬軟骨（川燙除血水） 800克; 老薑（去皮切片） 60克; 泰山玄米油 3大匙; 水 5000毫升

描述

我的家常菜～甘藍紅蘿蔔軟骨湯。

2 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料～

台鹽精製鹽

2大匙
康寶鮮味炒手

1小匙

步驟

1.起油鍋，爆香老薑，甘藍，紅蘿蔔，豬軟骨，加水，大火煮滾，調味，放入電鍋，燜煮至熟，起鍋前，撒上芫荽即可。

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2022/12/08 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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