金銀燴芥菜

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描述

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食材

步驟

  • 材料如圖

    材料如圖

  • 皮蛋先入鍋煎過定型
(以免成品污濁感)

    皮蛋先入鍋煎過定型 (以免成品污濁感)

  • 再入鹹蛋炒香蛋黃

    再入鹹蛋炒香蛋黃

  • 放入薑末爆香

    放入薑末爆香

  • 再入芥菜

    再入芥菜

  • 加些熱水煮過並調味過

    加些熱水煮過並調味過

  • 即可起鍋

    即可起鍋

小撇步

調味料視個人喜好斟酌加減

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