金沙長年菜

Gena  Wu
84 食譜 231 粉絲
6 說讚 一起做

描述

過年必備長年菜,有「長壽」寓意!芥菜(長年菜)微苦味甘,家人不是很喜歡。把
熟鹹鴨蛋加入快炒,一點都不苦,秒舔盤

時間

15 分鐘

食材

  • 起油鍋,預熱後放入蒜頭、鹹蛋黃炒香

    起油鍋,預熱後放入蒜頭、鹹蛋黃炒香

  • 加入切小塊的蛋白繼續
快炒

    加入切小塊的蛋白繼續 快炒

  • 芥菜清洗乾淨,用手撒
小塊根部後加入鍋內

    芥菜清洗乾淨,用手撒 小塊根部後加入鍋內

  • 加入鹽、水,蓋鍋微煮

    加入鹽、水,蓋鍋微煮

  • 加入胡蘿蔔絲快炒至水
收乾

    加入胡蘿蔔絲快炒至水 收乾

  • 起鍋裝盤上桌啦

    起鍋裝盤上桌啦

小撇步

1.鹹蛋黃需要炒香
2.芥菜加水蓋鍋蓋煮
3,盡量讓水份收乾

1,793 瀏覽
分享至:
avatar
Gena Wu 84 食譜 231 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

小吃 蛋花湯 明太子義大利麵 蔥蛋 菠蘿麵包 鳳梨蝦球 粉粿做法 蒙古烤肉 晚餐 消夜 酸白菜做法 炒米粉 青醬義大利麵 地瓜球做法 蛤蜊 酪梨沙拉食譜 牛角麵包 洋蔥炒牛肉 越南菜 蘿蔔糕做法 稀飯 芒果青做法 小黃瓜 歐姆蛋作法 午餐 鹼粽做法 昆布高湯 便當 麻婆豆腐做法 甜品 紅龜粿 健康餐 蒜泥白肉 桂圓紅棗茶 地瓜圓做法 韓國料理 粉蒸排骨 紅燒牛腩 水煮雞胸肉 越南料理 客家湯圓 海鮮煎餅 壽司 涼拌苦瓜 燕麥餅乾 滷牛腱 法國麵包 地瓜球 泡芙做法 泡菜鍋