黑糖發糕
步驟
-
熱鍋放入黑糖70+二砂糖50+水160克一起煮,將糖溶化後,放涼備用
-
低筋麵粉+泡打粉過篩後,加入放涼的第一步驟的糖水,攪拌均勻備用
-
.起一大鍋,鍋中裝入半鍋的水,煮滾備用
-
將步驟二的黑糖發糕粉漿倒入模具中(要倒滿8或9分滿)
-
滾水鍋上架上蒸籠,將填好模具的黑糖發糕放入蒸籠中
-
大火蒸20分鐘後熄火,將鍋蓋稍微傾斜打開(小心的不要將水氣滴到蒸好的黑糖發糕上),取出放涼即完成黑糖發糕
也可以試試看
Lynn Chu Chih Yun Wu 作者Emma 奶茶是茶茶 作者Emma
大家都在查
雞胸肉 糖醋排骨 湯麵 瓜仔肉 三杯雞 櫛瓜 糖葫蘆 麻婆豆腐 白菜滷 打拋豬 四季豆 花椰菜 玉米濃湯 雞肉 娃娃菜 高麗菜飯 鮭魚 金針菇 蒸蛋 高麗菜 台式泡菜 炒飯 炒麵 地瓜 菠菜 茄子 杏鮑菇 酸辣湯 馬鈴薯 排骨 蕃茄燉牛肉 南瓜 馬鈴薯燉肉 家常菜 湯 小黃瓜 番茄炒蛋 低脂高蛋白 番茄 粽子 餅乾 豆腐 竹筍 滷肉 涼拌小黃瓜 義大利麵 雞湯 香菇雞湯 雞蛋豆腐 早餐