泰式酸辣海鮮湯

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又酸又辣,好過癮~

食材

蝦子 適量
鮭魚 適量
番茄 適量
花枝 適量
鴻喜菇 適量
辣椒油 適量
九層塔 適量
高湯 適量
香菜 少許
薑絲 少許
檸檬汁 2顆
  • 1 海鮮及番茄洗淨切成合適大小,九層塔及香菜拔葉洗淨,鴻喜菇撕開洗淨
  • 2 水煮沸,先下薑絲略煮後,放入高湯,中小火再放入海鮮
  • 3 海鮮煮沸後,中火放入鴻喜菇及番茄,煮至沸騰
  • 4 依個人口味加入檸檬汁及辣椒油,再用鹽巴調味,完成
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小撇步

市面上也有方便的酸辣海鮮湯塊,也可考慮使用

2012/09/30 發表 8,851 瀏覽

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