麻辣香鍋(海底撈口味)

文青家的廚房
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描述

使用海底撈的麻辣香鍋料理包,做出一份具有色香味美的菜餚。是搭配冰啤酒最佳料理。

份量

3 人份

食材

10隻
10片
1小包
2節
1/2包
5支
4片
4瓣
1支

步驟

  • 將食材全部洗淨備用。
先煮一鍋滾水,先將蓮藕燙熟。

    將食材全部洗淨備用。 先煮一鍋滾水,先將蓮藕燙熟。

  • 少許油將蔥、薑、蒜、辣椒一起下鍋爆炒

    少許油將蔥、薑、蒜、辣椒一起下鍋爆炒

  • 麻辣醬包下鍋,炒出香味

    麻辣醬包下鍋,炒出香味

  • 蝦子先下鍋炒半熟,放入牛五花,再次拌炒。

    蝦子先下鍋炒半熟,放入牛五花,再次拌炒。

  • 加入青菜類及少許的水,一起翻炒。蓋上鍋蓋悶煮一下。

    加入青菜類及少許的水,一起翻炒。蓋上鍋蓋悶煮一下。

  • 起鍋~可放入砂鍋裡,灑上蔥花食用時先翻攪一下。

    起鍋~可放入砂鍋裡,灑上蔥花食用時先翻攪一下。

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沒有制式化的比例,只要做出自己與家人喜歡的味道,就是100分的料理😊😊

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