百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nydia の愛上 下廚
64 食譜 107 粉絲

烏魚子

烏魚子

描述

過年過節,餐桌上總少不了烏魚子這道料理,油炸、香烤、酒煮、酒燒,大家可以選適合自己的料理法來,做烹煮烏魚子的絕招只有一招,就是不要料理的過熟。

208 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 備料: 烏魚子取出、蒜苗切斜片、蘋果削皮切片泡鹽水。

    備料: 烏魚子取出、苗切斜片、蘋果削皮切片泡鹽水。

  • 將烏魚子表面的薄膜撕掉。

    將烏魚子表面的薄膜撕掉。

  • 將烏魚子放入小平底鍋並倒入高粱酒約淹至7分满的量,開小火煮至酒收乾即可取出放涼備用。

    將烏魚子放入小平底鍋並倒入高粱酒約淹至7分满的量,開小火煮至酒收乾即可取出放涼備用。

  • 烏魚子斜切厚片(厚切或薄切隨個人喜好)與蘋果切平大小同等..用竹籤串上。

    烏魚子斜切厚片(厚切或薄切隨個人喜好)與蘋果切平大小同等..用竹籤串上。

1.7 萬 瀏覽
avatar
Nydia の愛上 下廚 64 食譜 107 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 低脂高蛋白 茄子 粽子 南瓜 杏鮑菇 早餐 酸辣湯 糖葫蘆 金針菇 雞湯 排骨 雞蛋豆腐 瓜仔肉 炒飯 蒸蛋 番茄 糖醋排骨 菠菜 馬鈴薯 打拋豬 櫛瓜 雞胸肉 娃娃菜 地瓜 高麗菜飯 鮭魚 番茄炒蛋 白菜滷 湯麵 滷肉 炒麵 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 香菇雞湯 花椰菜 麻婆豆腐 台式泡菜 高麗菜 小黃瓜 餅乾 豆腐 雞肉 涼拌小黃瓜 家常菜 馬鈴薯燉肉 三杯雞 四季豆 義大利麵