[海鮮]烏魚子佐蘋果 列印 傳送 分享 傳送 121 留言 0 有 2 人跟著做 食材 烏魚子 1/2片 蘋果片 適量 蒜苗片 適量 米酒 適量 大蒜 2~3瓣 1 烏魚子泡米酒、大蒜。泡半小時。記得中間要翻面一下。 2 鍋子開小火，將烏魚子放入，剛剛泡的酒和大蒜一起放進去，煨到米酒收乾。 3 烏魚子不要煎到表面乾掉，煎的過程若中間火太大，可以稍微往旁邊移動一下。米酒收乾後，取出切薄片，佐蘋果、蒜苗片食用。 贊助 2014/08/12 發表 3,985 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家鄉菜 海鮮 魚類 (2144) 全部分類 家鄉菜 蛋 (2042)
![[海鮮]烏魚子佐蘋果](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/83958/large_10296dcbef17f4d8.jpg)
1 烏魚子泡米酒、大蒜。泡半小時。記得中間要翻面一下。
3 烏魚子不要煎到表面乾掉，煎的過程若中間火太大，可以稍微往旁邊移動一下。米酒收乾後，取出切薄片，佐蘋果、蒜苗片食用。
討論共 0 則