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紅燒雞翅佐蔬菜

Name: 紅燒雞翅佐蔬菜 by 靖潔的日常烹調😋
Ingredients: 雞翅（中間段） 5隻; 杏鮑菇 2根; [分組1] 馬鈴薯 一顆; 蒜瓣 2瓣; [分組1] 紫蘿蔔（白蘿蔔） 半根; [分組2] 醬油 半米杯; 薑片 約5片; [分組1] 紅蘿蔔 約30g; [分組2] 醬油膏 一大匙; [分組1] 番茄（可省略） 一顆; [分組2] 水 一米杯; [分組1] 黃椒（可省略） 半顆; [分組2] 油 一大匙; [分組1] 白花椰菜 一大朵; [分組1] 綠花椰菜 半朵; [分組1] 大白菜 少許

描述

天冷懶得煮但還是要煮那就煮一鍋就好有肉有菜才均衡～

26 說讚

食材

雞翅（中間段）

5隻
杏鮑菇

2根
蒜瓣

2瓣
薑片

約5片

分組1

馬鈴薯

一顆
紫蘿蔔（白蘿蔔）

半根
紅蘿蔔

約30g
番茄（可省略）

一顆
黃椒（可省略）

半顆
白花椰菜

一大朵
綠花椰菜

半朵
大白菜

少許

分組2

醬油

半米杯
醬油膏

一大匙
水

一米杯
油

一大匙

步驟

大蒜和薑切片，杏鮑菇切塊，入鍋先不用放油，開小小火乾燒，期間稍微翻動幾下直到聞到薑片或蒜片的香味後加入一大匙油⋯
火開大一點將雞翅放進鍋內煎至表面略熟⋯
加半米杯醬油、一大匙醬油膏，稍微翻炒幾下再加入一米杯的水，蓋上鍋蓋將雞翅燒熟⋯⋯
將切塊的馬鈴薯、紫蘿蔔、紅蘿蔔放入一起燒軟⋯期間要翻動一下
小火滾到根莖類軟化⋯（用筷子戳戳看就知道）
最後放進家人愛吃的蔬菜。比較慢熟的先放、快熟的最後放⋯
拌勻煮熟即可😋

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2019/01/24 發表

靖潔的日常烹調😋 483 食譜 1,719 粉絲

今天煮什麼？🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜；太複雜的料理也跳過，因為時間不夠，老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同；飲食感受因人而異，這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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