芝麻肉桂蕃茄抹醬


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🍅用阿拉伯style來點茄紅素🍅
當季蕃茄物美價廉,一次買太多做果醬懶得顧火,那就簡單煮個抹醬吧~搭上肉桂帶來的異國情調,鹹鹹甜甜還能吃到香香的芝麻顆粒,早餐抹吐司、配主餐烤牛肉或羊肉都很好吃🤤
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份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1顆
1/4顆
1瓣份
1大匙
1/2大匙
1小匙
1小匙
1小匙
  • 1
    牛蕃茄輕劃十字
  • 2
    蕃茄微波30秒就可以輕鬆剝除外皮
  • 3
    把去皮後的牛番茄和洋蔥切碎,大蒜磨成泥備用
  • 4
    熱鍋用少許油炒洋蔥和大蒜
  • 5
    待洋蔥變軟轉黃加入蕃茄碎、蕃茄醬、白醋、糖、白芝麻和肉桂粉攪拌均勻
  • 6
    邊攪拌邊以最小火加熱約5分鐘,只要蕃茄煮碎、水分收乾成濃稠狀即可,也可依個人口味用鹽調整鹹度。
  • 7
    夾吐司好吃喔~
小撇步

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2019/02/15 發表 980 瀏覽
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