素媽辣素食麻辣鍋/素食


湘湘創意素食料理
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昨天收到朋友送我全素的愛心麻辣湯,立馬退冰等著今晚要來品嚐,這樣一包是2200cc超大包可以2-4人共享,我把他分成兩餐吃,先丟菜頭和板豆腐下去熬湯,忍不住一直想偷吃菜頭和喝湯😬,再依序將食材放入,今天晚餐就是穿短袖喝麻辣鍋的夜晚嘍~
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https://www.facebook.com/1412018535/posts/10213116110883368/

份量
2 人份

食材

半包
半根
一盒
一根
適量
一塊
一包
適量
半包
  • 1️⃣將半包麻辣湯底放入鑄鐵鍋,加入菜頭、板豆腐先熬湯(也可以不熬菜頭這樣湯頭會辣度再提升,甜味下降)

    1️⃣將半包麻辣湯底放入鑄鐵鍋,加入菜頭、板豆腐先熬湯(也可以不熬菜頭這樣湯頭會辣度再提升,甜味下降)

  • 2️⃣紫米糕用電鍋蒸熟,最後再加入(以免太軟)

  • 3️⃣放入高麗菜、玉米煮一下

  • 4️⃣金針菇、豆角起鍋前三分鐘再丟進去煮以免煮太久

  • 5️⃣最後再放上老爺愛吃的山茼蒿完成

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