素媽辣素食麻辣鍋/素食

Name: 素媽辣素食麻辣鍋/素食 by 湘湘素食
Yield: 2
Ingredients: 麻辣湯包 半包; 菜頭 半根; 板豆腐 一盒; 玉米 一根; 高麗菜 適量; 紫米糕 一塊; 金針菇 一包; 豆角 適量; 山茼蒿 半包

描述

昨天收到朋友送我全素的愛心麻辣湯，立馬退冰等著今晚要來品嚐，這樣一包是2200cc超大包可以2-4人共享，我把他分成兩餐吃，先丟菜頭和板豆腐下去熬湯，忍不住一直想偷吃菜頭和喝湯😬，再依序將食材放入，今天晚餐就是穿短袖喝麻辣鍋的夜晚嘍～
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份量

2 人份

食材

麻辣湯包

半包
菜頭

半根
板豆腐

一盒
玉米

一根
高麗菜

適量
紫米糕

一塊
金針菇

一包
豆角

適量
山茼蒿

半包

步驟

1️⃣將半包麻辣湯底放入鑄鐵鍋，加入菜頭、板豆腐先熬湯（也可以不熬菜頭這樣湯頭會辣度再提升，甜味下降）
2️⃣紫米糕用電鍋蒸熟，最後再加入（以免太軟）
3️⃣放入高麗菜、玉米煮一下
4️⃣金針菇、豆角起鍋前三分鐘再丟進去煮以免煮太久
5️⃣最後再放上老爺愛吃的山茼蒿完成

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2019/01/18 發表

湘湘素食 200 食譜 1,893 粉絲

蔬食生活約23年，平常喜歡自己亂亂煮，想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚，讓家人吃的開心健康平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊，藉由樂於分享傳遞善能量少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃，菜單都是我上網亂亂找然後再自己創意改良，簡單吃就美味，有空才會分享😆 #平常健康吃約會開心吃 #早晚豆穀綠拿鐵植化防護一整天 #吃食物的原味而非調味 #動物是朋友不是食物 #你的一餐他的一生

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