新朱肉部隊鍋🌿奶素

觀音山素食料理簡單做
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部隊鍋是由多種食材,搭配韓國辣椒醬作為湯底的辛辣火鍋,可加入各種喜愛的食材。加入植物肉做成的肉丸子,口感扎實、香氣十足,搭配香濃起司、彈牙泡麵,喝上熱熱的辣湯,冷冷的天,特別幸福好滋味!趕快起身跟著觀音山主廚,一起素食料理簡單做吧!

🌈影音食譜:https://youtu.be/mn8g3W4Wg3c

份量
5 人份
時間
30 分鐘

食材

150克
150克
100克
50克
100克
100克
30克
1片
2朵
70克
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
適量
看全部食材 
  • 準備所需食材。
1紅蘿蔔切末。
2.豆薯去皮,切0.8公分丁。
3.中芹切0.5公分。
4.香菜切末。

    準備所需食材。 1紅蘿蔔切末。 2.豆薯去皮,切0.8公分丁。 3.中芹切0.5公分。 4.香菜切末。

  • 百頁豆腐捏碎。

    百頁豆腐捏碎。

  • 加入新朱肉。

    加入新朱肉。

  • 加入紅蘿蔔、豆薯、香菜、芹菜,糖、鹽、胡椒粉、香油、醬油、五香粉,充分拌勻。

    加入紅蘿蔔、豆薯、香菜、芹菜,糖、鹽、胡椒粉、香油、醬油、五香粉,充分拌勻。

  • 將丸子餡料搓成圓球狀,沾麵粉油炸至金黃色。

    將丸子餡料搓成圓球狀,沾麵粉油炸至金黃色。

  • 湯底: 熱鍋,加入油、韓式辣椒粉,小火炒香,加入素高湯、韓式辣醬、糖、鹽、素蠔油。

    湯底: 熱鍋,加入油、韓式辣椒粉,小火炒香,加入素高湯、韓式辣醬、糖、鹽、素蠔油。

  • 依序擺入泡菜、鮮香菇、豆腐、新朱肉丸子、泡麵、起司片。

    依序擺入泡菜、鮮香菇、豆腐、新朱肉丸子、泡麵、起司片。

  • 充分加熱即可享用!

    充分加熱即可享用!

  • 完成~😍

    完成~😍

小撇步

慈悲的 龍德上師成立「觀音山蔬食館」提倡健康素食、慈悲護生,以"觀音山素食料理簡單做"的理念,提供多款素食食譜,讓您一學就會!😊

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