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Feng  Lin
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吻仔魚蔥蛋

吻仔魚蔥蛋

描述

吻仔魚與蔥花加在蛋液裡,加入調味料攪拌均勻,煎熟即是一道美味的家常菜,簡單快速又營養。
迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材

調味料

步驟

  • 1.準備食材,清理與清洗。

    1.準備食材,清理與清洗。

  • 2.青蔥切蔥花。

    2.青花。

  • 3.打蛋。

    3.打蛋。

  • 4.加入蔥花及所有[調味料]。

    4.加入花及所有調味料

  • 5.將蛋液攪拌均勻。

    5.將蛋液攪拌均勻。

  • 6.起鍋開中火,放入2大匙的油,油熱後倒入蛋液。

    6.起鍋開中火,放入2大匙的油,油熱後倒入蛋液。

  • 7.煎至金黃上色再予以翻面,續煎至兩面金黃熟成即可關火。

    7.煎至金黃上色再予以翻面,續煎至兩面金黃熟成即可關火。

  • 8.起鍋盛盤。

    8.起鍋盛盤。

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留言

共 2 則
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  • 翁菀菀
    翁菀菀

    我想請問我把吻仔魚用米酒浸泡 整體吃起來酒味太重 這種去腥方式是否太過了..

    您好! 若妳怕腥味又怕酒味, 可以用半酒水(稀釋酒精成份)試試喔!

  • Annie
    Annie

    請問需要+鹽巴嗎?

    您好! 這個食譜是沒加鹽,因吻仔魚已有鹹度,若您要加也是可以,但少少一點點就好<或醬油一點點>,不然會太鹹哦!

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