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吻仔魚與蔥花加在蛋液裡,加入調味料攪拌均勻,煎熟即是一道美味的家常菜,簡單快速又營養。
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食材
吻仔魚
2大匙
雞蛋
3顆
青蔥
2根
調味料
米酒
1大匙
醬油露
1茶匙
(黑)胡椒粉
少許
  • 1
    1.準備食材,清理與清洗。
  • 2
    2.青蔥切蔥花。
  • 3
    3.打蛋。
  • 4
    4.加入蔥花及所有調味料
  • 5
    5.將蛋液攪拌均勻。
  • 6
    6.起鍋開中火,放入2大匙的油,油熱後倒入蛋液。
  • 7
    7.煎至金黃上色再予以翻面,續煎至兩面金黃熟成即可關火。
  • 8
    8.起鍋盛盤。
2019/01/18 發表 2,439 瀏覽
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