愛料理官方品牌廚房 504 食譜 2.5 萬 粉絲 追蹤 素食芋頭糕(五辛素) 描述 香氣撲鼻的芋頭糕,切片油煎至兩面金黃,外表帶點酥香,裡面口感鬆Q,令人上癮的傳統滋味! #素食 #蔬食 #五辛素 #家常食材 #芋頭 644 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 45 分鐘 食材 紅蔥頭 4顆 芋頭 300克 鹽 2克 粉漿 在來米粉 150克 地瓜粉 15克 鹽 5克 水 500克 步驟 將在來米粉、地瓜粉、鹽、水倒入碗中,攪拌均勻成粉漿。 鍋中下油,放入紅蔥頭爆香,再下芋頭條、鹽拌炒均勻。 倒入粉漿,以小火持續拌炒至呈現濃稠狀、稍微成糰即可關火。 模具中均勻抹上油,倒入拌炒過的粉漿,用湯匙鋪平、壓實,放入電鍋中以外鍋2杯水蒸熟即完成囉~ 3.9 萬 瀏覽 2019/01/22 發表