素食芋頭糕(五辛素)

愛料理
489 食譜 1.8 萬 粉絲

描述

香氣撲鼻的芋頭糕,切片油煎至兩面金黃,外表帶點酥香,裡面口感鬆Q,令人上癮的傳統滋味!

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

4顆
300克
2克
粉漿
150克
15克
5克
500克

步驟

  • 將在來米粉、地瓜粉、鹽、水倒入碗中,攪拌均勻成粉漿。

    將在來米粉、地瓜粉、鹽、水倒入碗中,攪拌均勻成粉漿。

  • 鍋中下油,放入紅蔥頭爆香,再下芋頭條、鹽拌炒均勻。

    鍋中下油,放入紅蔥頭爆香,再下芋頭條、鹽拌炒均勻。

  • 倒入粉漿,以小火持續拌炒至呈現濃稠狀、稍微成糰即可關火。

    倒入粉漿,以小火持續拌炒至呈現濃稠狀、稍微成糰即可關火。

  • 模具中均勻抹上油,倒入拌炒過的粉漿,用湯匙鋪平、壓實,放入電鍋中以外鍋2杯水蒸熟即完成囉~

    模具中均勻抹上油,倒入拌炒過的粉漿,用湯匙鋪平、壓實,放入電鍋中以外鍋2杯水蒸熟即完成囉~

1.6 萬 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
愛料理
489 食譜 1.8 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

櫻花蝦 羊肉爐 水餃 東坡肉 蝦子 紅燒獅子頭 滴雞精 潤餅 脆皮燒肉 香菇雞湯 蘿蔔糕 雞胸肉 鴨賞 鳳梨 紅燒牛肉 刈包 鮭魚 米餅 梅干扣肉 蒜頭雞 石斑魚 糖醋魚 植物肉 蒜頭雞湯 麻油雞 鳳梨蝦球 燉牛肉 梅子酒 雪q餅 馬鈴薯燉肉 米糕 糖醋排骨 部隊鍋 牛排 豬腳 泡菜鍋 紅豆湯 鱸魚 壽喜燒 桂圓紅棗茶 滷味 新豬肉 回鍋肉 新餐肉 滷豬腳 紅燒肉 砂鍋魚頭 薑母鴨 鹽水雞 發糕